¿Cuáles son las 7 técnicas de almacenamiento?
El almacenamiento es una parte clave en cualquier empresa. No importa si se trata de productos, materiales o mercancía: la forma en que se organizan y guardan influye directamente en la eficiencia, los costos y la seguridad.
¿Por qué es importante el almacenamiento?
Un buen sistema de almacenamiento permite:
- Evitar pérdidas o daños
- Facilitar el acceso a productos
- Optimizar espacios
- Mejorar tiempos de operación
En pocas palabras, ayuda a que todo funcione mejor.
1. FIFO (First In, First Out)
Esta técnica consiste en que los primeros productos en entrar son los primeros en salir.
Ejemplo:
En alimentos o medicamentos, se utilizan primero los productos más antiguos para evitar que caduquen.
2. LIFO (Last In, First Out)
Aquí ocurre lo contrario: los últimos productos en entrar son los primeros en salir.
Ejemplo:
Se puede aplicar en materiales de construcción donde no hay problema con el orden de uso.
3. Almacenamiento por zonas
Consiste en dividir el almacén en áreas según el tipo de producto.
Ejemplo:
- Zona de productos frágiles
- Zona de químicos
- Zona de herramientas
Esto facilita la organización y reduce riesgos.
4. Almacenamiento en bloque
Los productos se colocan directamente en el suelo, uno sobre otro, sin estanterías.
Ejemplo:
Se usa para mercancía grande o en grandes cantidades, como cajas o pallets.
5. Almacenamiento en estanterías
Se utilizan racks o estantes para organizar productos en diferentes niveles.
Ejemplo:
Muy común en almacenes de supermercados o centros de distribución.
Permite aprovechar mejor el espacio vertical.
6. Cross docking
Es una técnica donde los productos no se almacenan por mucho tiempo, sino que se reciben y se envían rápidamente.
Ejemplo:
Un centro de distribución recibe mercancía y la envía casi de inmediato a tiendas.
Esto reduce costos de almacenamiento.
7. Almacenamiento automatizado
Se utilizan sistemas tecnológicos para mover, organizar y controlar productos.
Ejemplo:
- Robots en almacenes
- Sistemas digitales de inventario
Esto mejora la precisión y eficiencia.
El almacenamiento no es solo guardar cosas, es una estrategia que impacta toda la operación de una empresa. Elegir la técnica correcta puede hacer la diferencia entre un proceso lento y uno eficiente.
Por eso, en la Licenciatura en Logística y Seguridad e Higiene (SEP) de UNILA se estudian estas técnicas junto con temas de seguridad, organización y gestión de riesgos.