UNILA celebra el talento gastronómico y las tradiciones mexicanas en el 3er. Concurso Intercampus de Pan de Muerto

Con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómicas mexicanas y fortalecer las habilidades culinarias de sus estudiantes, el pasado 27 de octubre de 2026, Universidad Latina Campus Cuernavaca fue sede del 3.er Concurso Intercampus de Pan de Muerto, un encuentro que reunió a estudiantes de los campus Cuernavaca y Cuautla en una jornada de creatividad, … Leer más

Estudiante de UNILA Campus Sur participa en encuentro de la UNAM y CONADE para impulsar el deporte universitario

El pasado 4 de noviembre de 2026, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE) celebraron un convenio de colaboración enfocado en fomentar la actividad física, promover estilos de vida saludables y fortalecer la identidad universitaria desde el nivel medio superior. Como parte del Sistema Incorporado … Leer más

UNILA Campus Cuernavaca celebra el Día Mundial del Turismo con conferencias y actividades académicas

Con conferencias, talleres y experiencias prácticas, la Universidad Latina Campus Cuernavaca celebró el Día Mundial del Turismo, acercando a sus estudiantes a las tendencias, los retos y las oportunidades de una industria que evoluciona constantemente. A través de un programa de conferencias, talleres y actividades académicas, estudiantes de la comunidad universitaria tuvieron la oportunidad de … Leer más

Estudiantes de UNILA fortalecen sus conocimientos de Administración durante visita académica a Grupo Bimbo

Estudiantes de quinto y sexto semestre vivieron una experiencia académica en las instalaciones de Grupo Bimbo, ubicadas en Azcapotzalco, Ciudad de México, donde descubrieron cómo los conocimientos de Administración se llevan a la práctica dentro de una de las empresas más reconocidas de México. Como parte de las actividades de la asignatura de Administración, los … Leer más

UNILA Campus Sur participa en la inauguración de los Juegos Universitarios 27-1/2 en Ciudad Universitaria

El deporte tiene el poder de unir, inspirar y demostrar que, detrás de cada logro, hay horas de esfuerzo, disciplina y pasión. Bajo este espíritu se llevó a cabo la inauguración de los Juegos Universitarios 27-1/2 en el emblemático Estadio de Ciudad Universitaria, un encuentro que reunió a estudiantes de diversas instituciones pertenecientes al Sistema … Leer más

Estudiantes de Gastronomía de UNILA Campus Cuernavaca obtienen segundo lugar en Concurso de Pan de Muerto de UVM

Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de Universidad Latina Campus Cuernavaca destacaron por su talento, creatividad y habilidades culinarias al obtener el segundo lugar en el Concurso de Pan de Muerto, organizado por la Universidad del Valle de México (UVM). Los estudiantes Bryan Geovanny Martínez Perea y Ricardo Morales Martínez representaron orgullosamente … Leer más

Estudiantes de UNILA destacan entre los cinco mejores equipos del 15.º Encuentro Fiscal Universitario 2026

El conocimiento, la preparación y el talento de los estudiantes de Universidad Latina (UNILA) destacaron en el ámbito académico nacional. El equipo “Los Fiscalizados”, integrado por alumnos de la Licenciatura en Contaduría y Gestión Financiera, consiguió el quinto lugar general en el 15.º Encuentro Fiscal Universitario 2026, organizado por la Asociación Mexicana de Contadores Públicos … Leer más

UNILA Campus Cuautla recibe a estudiantes del CBT Chimalpopoca en una experiencia gastronómica

Con el propósito de acercar a las nuevas generaciones a la experiencia universitaria, Universidad Latina (UNILA) Campus Cuautla recibió a 48 estudiantes del Bachillerato en Gastronomía del CBT Chimalpopoca, provenientes de Ozumba, Estado de México, quienes disfrutaron de un recorrido por las instalaciones y una práctica culinaria colaborativa. Durante la visita, las y los jóvenes … Leer más

UNILA Campus Cuautla conmemora el 81.º aniversario de la ONU con jornada académica e intercultural

Con el objetivo de fortalecer la formación académica desde una perspectiva global, Universidad Latina (UNILA) Campus Cuautla conmemoró el pasado 22 de octubre el 81.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) con una jornada académica e intercultural que convirtió el aprendizaje en una experiencia de intercambio, creatividad y colaboración. En esta actividad … Leer más

UNILA Campus Sur celebra 30 años de historia, excelencia académica y pasión por educar

El pasado 29 de octubre de 2026, Universidad Latina Campus Sur celebró su 30º aniversario con una emotiva ceremonia que reunió a autoridades educativas, estudiantes, docentes, colaboradores y egresados para conmemorar tres décadas de trayectoria, crecimiento y compromiso con la educación. La celebración inició con los Honores a la Bandera, a cargo de la Escolta … Leer más

¿Qué es el sabor umami y dónde podemos encontrarlo?

Licenciatura en Gastronomía

Dulce, salado, ácido y amargo son los cuatro sabores que probablemente conoces desde pequeño. Pero, ¿sabías que existe un quinto sabor que está presente en alimentos tan cotidianos como el queso parmesano, los hongos y los jitomates? Se trata del umami, un sabor que aporta profundidad e intensidad a distintas preparaciones y que desempeña un … Leer más

Clasificación de las Fuentes del Derecho

Derecho SUA

¿De dónde vienen las leyes que regulan nuestra sociedad?  Aunque podríamos pensar que todas las normas jurídicas surgen directamente de los legisladores, en realidad el Derecho se construye a partir de distintos elementos, como las necesidades sociales, las costumbres, los acontecimientos históricos y los procedimientos establecidos para crear normas. A estos elementos se les conoce … Leer más