Dulce, salado, ácido y amargo son los cuatro sabores que probablemente conoces desde pequeño. Pero, ¿sabías que existe un quinto sabor que está presente en alimentos tan cotidianos como el queso parmesano, los hongos y los jitomates? Se trata del umami, un sabor que aporta profundidad e intensidad a distintas preparaciones y que desempeña un … Leer más

¿De dónde vienen las leyes que regulan nuestra sociedad?  Aunque podríamos pensar que todas las normas jurídicas surgen directamente de los legisladores, en realidad el Derecho se construye a partir de distintos elementos, como las necesidades sociales, las costumbres, los acontecimientos históricos y los procedimientos establecidos para crear normas. A estos elementos se les conoce … Leer más

¿Una persona puede ser juzgada nuevamente por el mismo delito si ya fue absuelta mediante una sentencia firme? No. En México, el artículo 23 de la Constitución protege a las personas de ser juzgadas nuevamente por el mismo delito cuando ya existe una sentencia firme. Este artículo establece que: Nadie puede ser juzgado dos veces … Leer más

Durante mucho tiempo, la administración de empresas se enfocó en aumentar la productividad mediante la organización de tareas, la supervisión y la eficiencia de los trabajadores.  Pero, ¿qué sucede con las emociones, las relaciones sociales y la motivación de las personas dentro de una organización? Durante las primeras décadas del siglo XX, estas cuestiones cobraron … Leer más