Concurso de Pan de Muerto Intercampus 2024 en UNILA

Los participantes, organizados en equipos, desplegaron su creatividad y habilidad en la elaboración de panes de muerto. Desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras, cada equipo presentó una variedad de sabores y presentaciones que asombraron a todos los presentes. Los aromas de canela, azahar y cempasúchil impregnaron el espacio, creando un ambiente festivo y auténtico que … Leer más

¡Vive a tus prácticas profesionales en la Riviera Maya con Hotel Barceló!

UNILA ha firmado un convenio para prácticas profesionales en tus periodos vacacionales. ¡Nuestros estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de Campus Cuernavaca y Cuautla ya están disfrutando de esta increíble oportunidad este verano con hospedaje, acceso completo a las instalaciones y alimentación incluida! ¿Listo para unirte a ellos? Envía tu CV creativo … Leer más

Estudiantes de Gastronomía de UNILA Triunfan en Concurso Intercolegial

Cuatro estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de UNILA Campus Cuernavaca, bajo la guía del Chef Ismael Lozano Arredondo, participaron en el Concurso Intercolegial organizado por la Fundación BATTEL, SECTUR MORELOS, y FITUR. Este evento reunió a universidades públicas y privadas de gastronomía, destacando el talento y la creatividad culinaria de los … Leer más

“Estudiantes de Gastronomía se inspiran en la conferencia sobre sostenibilidad impartida por el Chef Aquiles Chávez”

Los estudiantes de segundo, cuarto y sexto semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa en Campus Cuernavaca tuvieron el privilegio de asistir a una conferencia enriquecedora sobre sostenibilidad en el mundo culinario. La charla, titulada “Sostenibilidad, el gran tema de las cocinas tradicionales”, fue impartida por el renombrado Chef Aquiles Chávez y tuvo … Leer más