Hoy, ir a un restaurante ya no es solo “ir a comer”. Las personas buscan experiencias, lugares con personalidad y marcas que cuenten algo más que su menú. Ahí es donde entra el storytelling, una herramienta clave para que un restaurante conecte con sus clientes. Si te interesa crear conceptos gastronómicos con identidad propia, este … Leer más
Estudiantes de 2do, 4to y 6to semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de Campus Cuernavaca vibraron con emoción con la experiencia gastronómica en Jardines de México. Acompañados por el Gerente de A Y B, el Chef Alberto Escobar, también orgullosamente egresado de UNILA, los estudiantes fueron recibidos con los aromas tentadores y … Leer más
Cuatro estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de UNILA Campus Cuernavaca, bajo la guía del Chef Ismael Lozano Arredondo, participaron en el Concurso Intercolegial organizado por la Fundación BATTEL, SECTUR MORELOS, y FITUR. Este evento reunió a universidades públicas y privadas de gastronomía, destacando el talento y la creatividad culinaria de los … Leer más
Estudiantes de las Licenciaturas en Gastronomía y Administración Operativa, así como de Contaduría y Gestión Financiera de UNILA Campus Cuernavaca, tuvieron la oportunidad de realizar una visita académica a la fábrica de BIMBO ubicada en Azcapotzalco, Ciudad de México. Este recorrido, coordinado por el CP. Jesús Barrios, les permitió conocer de cerca los procesos de … Leer más
La UNILA Campus Cuernavaca recibió a Estudiantes, Docentes, familiares y amantes de la gastronomía en una espectacular Muestra Gastronómica con la temática de las Olimpiadas de París 2024. En esta exhibición participaron estudiantes de segundo, cuarto y sexto semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa. La jornada gastronómica comenzó con una exhibición de … Leer más
Los estudiantes de segundo, cuarto y sexto semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa en Campus Cuernavaca tuvieron el privilegio de asistir a una conferencia enriquecedora sobre sostenibilidad en el mundo culinario. La charla, titulada “Sostenibilidad, el gran tema de las cocinas tradicionales”, fue impartida por el renombrado Chef Aquiles Chávez y tuvo … Leer más
Estudiantes de 2do, 4to y 6to semestre de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa de Campus Cuernavaca vibraron con emoción con la experiencia gastronómica en Jardines de México. Acompañados por el Gerente de A Y B, el Chef Alberto Escobar, también orgullosamente egresado de UNILA, los estudiantes fueron recibidos con los aromas tentadores y … Leer más
Licenciado en Gastronomía con maestría en Educación Docente de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa en la Universidad Latina Campus Cuernavaca. ¿Qué lo inspiró a volverse profesor? Fueron mis padres, quienes están jubilados, ambos eran maestros de profesión y al verlos día con día desempeñando sus labores con tanta pasión y entrega es lo … Leer más